金鍋、銀鏟、桑木材、烏頭驢皮等齊聚一堂……這是在做什么?原來,這些都是熬制阿膠最為上等的材料。這時,在悠揚的“梵唄”音樂聲中,阿膠煉制技藝唯一代表性傳承人秦玉峰,帶領八位老煉膠人,取出 “至陰之水”,倒入金鍋點燃桑柴。隨后,“冬至九朝貢膠”的煉制正式開始。
東阿阿膠,是曹植稱為“仙藥”,李時珍奉為“圣藥”的珍貴補品,歷代皇家貴族更把阿膠作為貢品,每年冬至派大員監制阿膠的歷史早已源遠流長。如今,在東阿阿膠股份公司秦玉峰的努力下,每年冬至時節在阿膠發源地東阿縣舉辦的中國冬至阿膠節,不但成為一場影響廣泛的傳統醫藥文化盛事,更成為東阿縣享譽全國的一張名片。
文化營銷促進阿膠價值回歸
秦玉峰1974年進入東阿阿膠工作,自17歲起師從第七代傳人劉緒香老藥師鉆研阿膠傳統煉制技藝,精通全部制膠技法,成為創于清代嘉慶五年的東阿阿膠制售堂坊--同興堂第八代傳人以及第三批國家級非物質文化遺產項目東阿阿膠制作技藝的代表性傳承人。
作為第8代傳統阿膠技煉制技藝傳承人,秦玉峰無奈地意識到:“很多年以來,社會大眾對于阿膠的認識一直停留在補血上,屬于女子專用,可事實并非如此。從歷史上看,阿膠一直是滋補上品,功效包括進補、營養、預防、保健和養生。醫圣李時珍'久服輕身益氣'的評價,就是對阿膠功效空間延展的很好佐證。”
在秦玉峰看來,阿膠的價值不僅在于其超凡的滋補養生之功,更在于其文化價值。因此,他執掌東阿阿膠以后的第一件事,就是籌劃“文化營銷工程”。
由此,針對阿膠價值回歸的“文化營銷”戰略全面展開。2006年開始,秦玉峰專門組織班底,用兩年多的時間搜集、挖掘、整理出東阿阿膠藥方3200多個,食補方100多個,膏方200多個,針對阿膠2500年源遠流長的歷史,整理了阿膠歷史典故組成《東阿阿膠拍案驚奇》系列,極大地豐富了阿膠的文化價值內涵。
文化營銷戰略實施以來,東阿阿膠的新老產品都供不應求,復方阿膠漿銷量增長30%以上,補血市場占有率提高了11個百分點。
營銷文化塑造東阿阿膠品牌魅力
文化營銷成功后,為了將東阿阿膠大健康養生理念更好的推向社會,秦玉峰隨即提出“文化營銷”到“營銷文化”的順勢轉變--營銷傳統的中醫藥保健養生理念和健康管理方法。“恢復冬至滋補習俗”和“推動規范膏方文化”即是其營銷文化戰略的初步目標。
為了實現這兩大目標,首先從打造文化節名片開始。2009年,秦玉峰將第三屆東阿阿膠文化節正式更名為“中國冬至阿膠節”,不但增加了對冬至文化的弘揚,還聯手中醫藥界推廣冬至膏方進補,其目的就是倡導恢復中華民族傳統的進補方式,將進補民俗文化和中醫養生文化相互結合。
接下來,為了保護阿膠非物質文化并實現更好地傳承,秦玉峰采取“上下游拓展”產業鏈的發展策略。在產業鏈上游,東阿阿膠在全國建立了13個養驢原料基地,并以各地的東阿阿膠養顏養生館為依托,營銷中醫藥養生文化,實現由生產者向健康方案提供者的轉變。
東阿阿膠養顏養生館是東阿阿膠股份公司依據中醫“治未病”的理念打造的健康服務連鎖機構。養生館不僅為消費者提供補血、滋補、美容三大系列近50種阿膠產品,還以3200個阿膠經典驗方以及中醫專家資源為依托,為消費者提供養生、保健、美容等個性化的健康解決方案。另外,養顏養生館還通過養生論壇、養生輔導等活動傳播阿膠養生文化。目前,東阿阿膠已在廣東、山東省內建立了30多家養顏養生館,下一步將向上海、杭州等一線城市進軍。
此外,為了進一步深化阿膠的文化價值,東阿阿膠開始著手建設中國阿膠養生文化苑。文化苑項目先期投資4000萬元,總規劃占地面積14.8公頃,共包括阿膠古方生產線、中國阿膠博物館、阿膠養生坊、藥王廟和中醫養生文化體驗中心等20余個模塊,集文化、中醫養生、旅游等于一體,與原有的曹植公園內綠化融為一體。
東阿阿膠的“營銷文化”策略顯然取得了很大的成功。2008年,東阿阿膠制作技藝正式列入國家首批非物質文化遺產,秦玉峰成為東阿阿膠制作技藝的唯一代表性傳承人。隨后,在秦玉峰主持下,恢復了古方生產線,實現了對阿膠古老工藝的傳承和保護。
國家非物質文化遺產保護工作委員會委員、中國中醫科學院教授、博士生導師柳長華評價說:“中藥非常講究地道性,史書明確記載'阿膠,出東阿,故名阿膠',這是因為東阿縣的地下水是制作阿膠不可缺少的材料。冬至九朝貢膠由阿膠傳承人秦玉峰親率老煉膠師在冬至這天純手工制作,同時也使阿膠煉制技藝這個非物質文化遺產生動地展現出來。”