博物館里看阿膠成長史 熬膏飄香讓人忘回返
今天上午,采訪團來到中國唯一一座阿膠主題博物館--中國阿膠博物館。銀鍋、金鏟、銅瓢、道光阿膠、古代泥塑……各式各樣帶著銹跡的工具以及殘缺不全、早已泛黃的史書古籍向來者展示著東阿阿膠的古老歷史。據工作人員介紹,中國阿膠博物館由東阿阿膠股份有限公司于2002年斥資4000余萬元興建,12個展廳所展出的1500余件展品中,包括了道光八年阿膠、阿膠工藝沙盤、東阿水文地質沙盤等,內容包含了阿膠業興起、勃發、輝煌的歷史全過程。
除了展出的文物古跡,引得眾記者連連稱贊的還有現場熬制的阿膠膏。在工作人員的協助下,隨行記者親身體驗了一把“熬膏”全過程,隨著阿膠逐漸融化,濃郁的香氣撲鼻而來。“平常里自己吃的都是沖劑或者即食產品,這現場熬制還這能感受到一種文化的氣息。”現場記者紛紛贊嘆道。“這也正是修建博物館的意義所在,一來讓人們熟悉阿膠的發展歷程,一來讓人們感受到中國阿膠的文化積淀。”工作人員介紹說。
以師帶徒傳承了“好阿膠”基因 文化式成長讓“工企”變“文企”
其實,盤點近6年的發展之路,不難看出東阿阿膠早已開始從文化營銷向營銷文化轉變。在推動阿膠行業創新的同時,東阿阿膠也在推進著自身從單純的工業企業向文化企業轉變,留下了一個工業企業“文化式成長”的清晰痕跡。
記者在現場了解到,今年是山東東阿阿膠股份有限公司的文化年。作為流傳了3000多年的滋補品,阿膠豐厚的文化曾一度被掩埋。2006年,山東東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰帶領全公司開始全面實施“文化營銷”和“價值回歸”工程。
東阿阿膠成立了專門研究機構,對歷代本草學著作、中醫名家論述進行研究,挖掘整理阿膠三大文化體系。隱去品牌推品類,是東阿阿膠“價值回歸”工程的重要著力點。將3000年的阿膠文化植入公司戰略,推進文化營銷與價值回歸工程,為東阿阿膠的“文化式成長”打下了基礎。
為了挖掘阿膠的內在價值,作為阿膠行業唯一的代表性傳承人的秦玉峰將阿膠行業傳統的以師帶徒制引入阿膠現代發展體系。傳承與創新,是阿膠世家的雙重責任,也是其實現“文化式”成長的方法和路徑。新劑型、新工藝、新設備和新材料的應用,進入了“東阿阿膠式”產業革命的日程。他們聯合華東理工大學、中國中醫科學院等國內30余家知名科研院校,建立了合作研發機制,建立了國家級研發中心、技術中心。
在傳承阿膠文化的基礎上,不斷推進阿膠產業革命,不僅讓文化傳承有了更堅實的載體,也讓東阿阿膠的“文化式成長”有了更豐富的內涵。